참기름 보관법

자주 먹는 참기름 보관법에 대해서 알아보겠습니다.

 

참기름 보관법

• 참기름은 빛과 열에 약하기 때문에 갈색병에 보관하는 것이 좋습니다.
• 투명하거나 소주병에 보관하는 경우에는 신문지, 종이, 티슈 등을 감싸는 게 좋습니다. 
• 열이 발생하는 화기 옆에는 보관하시면 안 됩니다.
• 참기름은 상온에 보관하는 것이 좋습니다.
• 참기름 마개를 잘 닫으면 산패를 막을 수 있습니다.

 

*참기름 침전물은 착유과정에서 깨가 터져서 생긴 섬유질이므로 흔들어서 드시면 됩니다. 

*참기름은 뇌세포 노화를 억제해 기억력손상을 억제합니다. 

*들기름을 사용하신다면 냉장보관을 해주시는 게 좋습니다.