반응형 인덕션스텐팬사용법1 인덕션 스테인레스팬 사용법 인덕션에 대한 스테인리스 팬의 사용법에 대해서 알아보겠습니다. 까다로운 스테인레스팬의 특성만 파악하면 어떤 상황에서도 스테인리스 팬을 사용할 수 있습니다. 인덕션에서 스테인레스팬 사용법 가장 센불에 4분 정도 예열을 해줍니다. (인덕션의 성능에 따라 시간은 차이가 있습니다.) 4분이 지나면 물을 떨어뜨려 구슬처럼 굴러가면 예열이 완료됩니다. 이 부분은 매우 중요합니다. 물이 증발하지 않고 물방울이 덩어리채 빙글빙글 돌면 예열이 완료된 것입니다. (머큐리 이펙트 또는 스팀 이펙트라고 합니다.) 기름을 넉넉하게 부어주세요. 스테인레스팬은 코팅 팬보다 기름을 더 넉넉하게 부어주어야 합니다. 기름이 물결무늬 또는 아지랑이 모양을 보이면 음식재료를 올려서 조리를 하시면 됩니다. *스텐팬은 예열 단계에서 물을 떨어.. 2022. 11. 9. 이전 1 다음 반응형